Le Château Les Bouysses, au cœur du vignoble cadurcien. Le lieu idéal pour organiser vos mariages, événements familiaux ou d’entreprises
Organisez vos séminaires d’entreprise et réceptions au Château Les Bouysses.
Le Château Les Bouysses a près de 800 ans d’histoire !
C’est un édit royal du Xlllème siècle demandant aux Seigneurs de l’époque de donner un peu de leur terre pour y implanter des communautés religieuses ou des monastères qui est à l’origine des Bouysses en 1230. Le Seigneur de Rassiels (lieu-dit au-dessus de Douelle), Raymond de Lard, a donc donné sa terre « les Bouysses » à Dame Guillemette, seconde abbesse de Leyme, pour la fondation d’un prieuré cistercien. Le nombre de religieuses y était peu important, une dizaine environ.
L’histoire de la renaissance technique du vignoble de Cahors trouve son aboutissement avec la plantation des Bouysses, mot qui signifie « les buis », dont l’allée multicentenaire conduit à cet illustre domaine de Mercuès.
Si la conduite du vignoble recherche à limiter la production, il n’en est pas de même avec la noix dont on recherche une production optimum.
